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Alles Wurst!: die besten Sorten - selbst gemacht / Kristofer Franzén. [Photo Stefan Wettainen]

by Franzén, Kristofer [Autor] | Wettainen, Stefan [Illustrator].

book Book | 2012 | Lehrbuch | Einführung | Anleitung | Wurstwarenherstellung | Herstellung | Wurstherstellung | More titles to the topic Selber Wurst herzustellen hat Vorteile: Man kennt die Zutaten, kann sie beliebig variieren und ist sich sicher, dass alles frisch ist. Die Rezepte aus verschiedenen Ländern versprechen große Variationsmöglichkeiten.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Fran] (1).
Braten, Rouladen, Gulasch und Co.: Fleischgerichte und köstliche Saucen / [Red. dieser Ausg.: Anja Halveland]

book Book | 2004 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Soße | Speise | Fleischspeise | Fleisch | More titles to the topic Reich illustrierte Rezeptideen für Gerichte mit Kalb-, Rind-, Schweine- und Lammfleisch: Klassiker und neue, raffinierte Varianten.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Brat] (1).
Das Buch vom guten Fleisch / Karl Ludwig Schweisfurth

by Schweisfurth, Karl Ludwig [Autor].

book Book | 2004 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Biologisches Lebensmittel | Speise | Fleischspeise | Fleisch | More titles to the topic Alles über ökologische Tierhaltung, bewussten Einkauf, richtige Zubereitung und gesunden Genuss.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 10 Schw] (1).
Echt braten: über 100 kreative Rezepte / von Michael Koch

by Koch, Michael [Autor].

book Book | 2015 | More titles to the topic Attraktives Kochbuch mit über 100 abwechslungsreichen Rezepten für leckere Braten und dazu passende Beilagen. Zahlreiche Tipps und Tricks zum Einkauf, der Lagerung und Zubereitung der Fleischstücken garantieren gutes Gelingen.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Echt] (1).
Fleisch / Antje Klein ; Daniela Karpinski

by Karpinski, Daniela [Koautor] | Klein, Antje [Koautor].

book Book | 2009 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Speise | Fleischspeise | Fleisch | More titles to the topic Series: Essen & trinken.Großzügig gestalteter Band mit Rezepten für Suppen und Eintöpfe, Leckeres aus Pfanne, Topf und Ofen sowie kalte Kleinigkeiten, dazu ausführliche Warenkunde und Tipps.
Reihe: Essen & trinken
Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Klei] (1).
Fleisch

computer file downloadable eBook | Belletristische Darstellung | Kochbuch | Frauen | Geschlechtsumwandlung | Junge Frau | Fleisch | Kochen & Backen | More titles to the topic Heute soll es Fleisch sein? Ob Schnitzel-Klassiker, Sonntagsbraten oder saftiges Kalbsragout, "Fleisch" lässt mit 80 der besten Fleischrezepte das Herz jedes Fleisch-Liebhabers aufgehen. Klassisch, raffiniert oder mal ausgefallen - entdecken Sie Ihr Lieblingsgericht und schmoren, braten oder garen Sie nach Lust und Laune Filet, Kotelett & Co. Gemeinsam den Moment genießen, lässt sich mit kreativen Rezepten für Fingerfood, die jeder Party und jedem Buffet den besonderen Kick verpassen und für Staunen unter den Gästen sorgen. Was wären Weihnachten und Geburtstage ohne Fleisch? Entdecken Sie mit "Fleisch" die besten Fleischrezepte für jeden Anlass, die einem das Wasser im Mund zusammen laufen lassen. Der Geschmack - unvergleichlich!Availability: Checking
˜Dasœ Fleisch Kochbuch: Das ganze Know-How zu gesunder Herkunft, Verwendung und Zubereitung

computer file downloadable eBook | Kochen & Backen | More titles to the topic Eine Art "ultimatives" Fleischkochbuch mit einer Auswahl an 80 Rezepten - mal klassisch, mal innovativ kreativ. Neben Geflügel werden auch Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Wild berücksichtigt.Availability: Checking
Geflügel: Leicht & lecker / (Geschenk) / Familie, &, ich Meine

by Meine, Familie, &, ich [Autor].

book Book | Ill | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Poularde | Haushuhn | Huhn | Hausgans | Gans | Hausente | EnteSeries: Kleine Küchen-Bibliothek.
Reihe: Kleine Küchen-Bibliothek
Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo220 Gefl] (1).
Geflügel & Wild / [Texte Katja Jührend]

by Jührend, Katja [Autor].

book Book | 2008 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Wild | Geflügel | More titles to the topic Series: Brigitte-Kochbuch-Edition 4.Bildkochbuch mit rund 60 Rezepten aus der nationalen und internationalen Küche für Geflügel, Wild und Kaninchen, Klassiker und neue Kreationen, wie Brathähnchen, gefüllter Gänserollbraten, Spargel mit Hähnchenbrust, Coq au vin, Entenfondue Peking-Art ...
Reihe: Brigitte-Kochbuch-Edition
Band: 4
Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Gefl] (1).
Geflügelspezialitäten / Inge Uffelmann

by Uffelmann, Inge [Autor].

book Book | Ill | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Geflügel | More titles to the topic Series: Die besten Rezepte.Reich illustrierte Rezepte für Salate, Vorspeisen, Suppen, Terrinen, Ra- gouts u.a. mit Geflügel und Wildgeflügel.
Reihe: Die besten Rezepte
Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo220 Gefl] (1).
Hackfleisch / Elisabeth Bangert

by Bangert, Elisabeth [Autor].

book Book | 2007 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Fleisch | HackfleischAvailability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Hack] (1).
Hackfleisch: Ideenreiche Variationen

book Book | 1999 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | HackfleischReich illustrierte Rezepte für Gerichte und Hackfleich: Frikadellen, Aufläufe, Eintöpfe, Nudelgerichte, internationale Spezialitäten.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Hack] (1).
Meat Basics: alles, was man braucht, damit Fleisch richtig gut schmeckt ... / Cornelia Schinharl

by Schinharl, Cornelia [Autor].

book Book | 2008 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Speise | Fleischspeise | Fleisch | More titles to the topic Grundlegende Informationen über Fleisch sowie traditionelle und innovative Rezepte.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Schi] (1).
Möhre liebt Schnitzel: das Kochbuch für Veggies & Beefies / Margit Proebst. Fotos Pia Grimbühler

by Grimbühler, Pia [Koautor] | Proebst, Margit [Koautor].

book Book | 2014 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Ratgeber - Essen und Trinken | More titles to the topic Achtzig Doppelrezepte, einmal vegetarisch, einmal mit Fleisch oder Fisch.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 252 Moeh] (1).
Sanft garen: mit der 80-Grad-Methode / [Red. Andrea Gloß]

by Gloß, Andrea [Autor].

book Book | 2004 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Schonendes Garen | Speise | Fleischspeise | Fleisch | More titles to the topic Präsentiert werden über 40 Rezepte für Fleischgerichte aus dem Backofen, die "sanft gegart" werden, d.h. das Fleisch wird kurz angebraten und dann bei einer Temperatur von 80 Grad mehrere Stunden im Backofen gegart.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 28 Sanf] (1).
Schnitzel - pur, gerollt paniert: über 100 Rezepte für Schnitzelvielfalt ohne Ende / Text: Margit Proebst

by Proebst, Margit [Autor].

book Book | 2005 | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Schnitzel | More titles to the topic Series: Einfach clever.Vom klassischen Wiener Schnitzel bis zu internationalen Spezialitäten finden sich über 100 Rezepte; dazu eine ausführliche Warenkunde sowie Tipps und Tricks zum Schneiden, Füllen und Panieren. Mit Rezepten für Beilagen und Saucen - das ultimative Buch für den wahren Schnitzelfan.
Reihe: Einfach clever
Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo 220 Schn] (1).
Wildgerichte: Kulinarische Vielfalt aus der Natur

book Book | Ill | Kochrezept | Anleitung | Kochen | Kochbuch | Wildgeflügel | Wild | More titles to the topic Zahlreiche Rezepte für klassische und ausgefallene Wildgerichte, mit Schritt-für-Schritt-Fotos, kurzen Informationen zu Einkauf, Handwerkzeug und Zubereitung sowie Beilagetipps.Availability: Items available for loan: SB Hennef [Call number: Xeo220 Wild] (1).

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